Varza Murata Cu Carne La Cuptor

Toate sunt foarte bune.

Varza murata cu carne la cuptor. Varza cu carne tocata la cuptor. Am zis sa incerc aceeasi metoda dar de data asta am facut o din varza murata cu carne de porc a iesit la fel de bun dar sunt cateva chestii de mentionat aici. De cand am inceput sa fac reteta de rata cu varza la cuptor nu ne mai saturam de ea chiar ieri facusem o tura si am savurat cu toata familia. Ingrediente varză călită cu coaste de porc la cuptor.

800 gr varza 1 2 lingurita cimbru uscat 450 gr carne tocata de porc 10 fire patrunjel 2 oua 2 linguri smantana acra fermentata sare piper 2 3 linguri ulei pesmet pentru tava. A avut a mea 1 6 kg coaste de porc crude sau afumate dacă preferați sau alte bucăți de carne de porc cu os. Tare ne place varza dulce călită și o facem destul de des. Se prăjesc bucăţile de carne în ulei într o cratiţă cu fundul mai gros.

2 linguri 30 ml de ulei. Carnea se spală se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Am scos vasul din cand in cand si am amestecat daca e nevoie se mai pune apa. Cu rata cu carne de porc in stil unguresc cu carnati sau simpla.

Se condimentează cu sare şi piper. Am pus carnea taiata bucati varza cimbru foi de dafin piper si sare foarte putina deoarece e sarata varza am pus cam 500 ml apa si am dat varza la cuptor pentru 2 ore. în ardeal o preparăm simplu cu ceapă chimen și piper vezi aici rețeta noi nu punem suc de roșii sau bulion. Se serveste cu mamaliguta si smantana.

Carne puteti folosi de care va place aici am facut cu pulpe de pui dar merge f bine si cu carne de porc si vita. Puneti varza murata in apa sa se desareze chiar si cu o seara inainte. Varza murata calita la cuptor. Dupa sarbatori am facut un bors de fasole cu zeama de varza bun si racoros plus ca sotul din cand in cand mai bea cate o cana de zeama de varza asa ca m am vazut nevoita sa fac ceva cu varza fiindca nemaiavand zeama risca sa se strice.

Varza murata cu carne de porc la cuptor. Mancarea e gata cand s a fiert varza si a scazut apa. 1 varză mărișoară 1 8 kg. Revenind la varza calita cu ciolan afumat trebuie sa va spun ca nu imi imaginez iarna sau zilele friguroase fara aceasta mancare.

Varza se spală se curăţă şi se taie fideluţă. Singura problema la aceasta mancarica cu varza este faptul ca se gaseste mai greu carnea de rata sau este ceva mai scumpa. Nu e o varza a la cluj este mult mai buna pentru ca nu amestec carnea in toata varza o las intreaga la mijlocul tavii ca sa capete o aroma speciala de friptura. Se presară cu puţină sare şi se căleşte în uleiul rămas de la prăjitul.

Daca nu aveti varza murata tocata la borcan tocati varza acra si amestecati o cu un morcov ras. Si ce puteam face decat o varza calita la cuptor mai ales ca aveam si ceva kaizer prin frigider. Mai multe retete de varza calita gasiti aici.